Receta – Arroz para sushi

Todos alguna vez nos preguntamos como hacer el arroz perfecto para preparar sushi, y realmente es fácil de preparar, he aquí el como hacer arroz para sushi:

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco de grano largo
• 2 tazas de agua
• Una cucharada de vinagre de arroz

Preparación:

• Con la ayuda de una coladera, enjuaga el arroz bajo el chorro de agua SIN USAR JABON
• Una vez que el arroz este casi transparente, en una cacerola CON TAPA, coloca la taza de arroz y las dos tazas de agua
• LLeva a fuego alto, una vez que hierva, cuenta 2 minutos y reduce a fuego bajo
• Cuenta 10 minutos en fuego bajo, pasado esto, apaga el fuego
• NO DESTAPES AUN!!! deja reposar otros 10 minutos
• Extiende sobre un plato y agrega el vinagre de arroz procurando que este se mezcle bien con todo el arroz

Como vez realmente es sencillo preparar arroz para sushi, solo recuerda, una vez que lo llevas a la estufa, NO LO DESTAPES HASTA QUE ESTE LISTO, si lo llegas a destapar, suele quedar duro.

Espero te sea util esta receta.